-
Citroencake | Chiazaad
Citroencake kan altijd. Simpel genoeg voor een gewoon lekker plakje bij de thee en met de icing feestelijk genoeg voor een feestje. En echt een heel makkelijk recept voor citroencake. Dus zo gemaakt. Ik heb er deze keer ook wat chiazaad bij gedaan. Geeft een net wat luxere cake. En het ziet er leuk uit....
-
Eiwitrijke lunchbox | Broodje eisalade speciaal
Eiwitrijke lunch met een eisalade. Geen gewone eisalade deze keer, maar een luxe variant met augurk, doperwtjes en Parmezaanse kaas. En die kaas doet het hem! Dat maakt dat de eisalade echt anders is dan anders. En je hebt gelijk wat extra eiwit. Je hoeft geen zout meer toe te voegen, want de kaas is...
-
Eiwitrijke lunchbox | Waldkornbol-cottage cheese
Eiwitrijke lunch met cottage cheese, tomaat en avocado. Samen in een 'chopped salad'. Op een waldkornbol, een gezond, eiwitrijk en vezelrijk recept! En lekker natuurlijk, want dat staat voorop. Per persoon eet je met deze lunch 22 gram eiwit en 11 gram vezels. Dit is een van de eiwitrijke recepten die ik speciaal voor mijn...
-
Eiwitrijke lunchbox | Tortilla-zalm
Eiwitrijke lunch met zalm, edamame boontjes en sla. Samen in een 'chopped salad'. En dat op een groentetortilla. Een gezond, lekker en eiwitrijk recept! En makkelijk te maken. Goed om mee te nemen in je lunchbox. Zo eet je met de lunch maar liefst 25 gram eiwit zonder moeite. Voor wat extra vezels eet je...
-
Seizoensproducten | Januari & Februari
Ik kook graag met groenten en fruit uit het seizoen. In het moestuinseizoen doe ik dat vanzelf, omdat we dan zelf groenten oogsten. Maar ook in andere seizoenen probeer ik zoveel mogelijk recepten te maken die rekening houden met de seizoenen. De producten zijn dan op hun allerlekkerst, het is goed voor het milieu en...
-
Granola | Walnoot
Granola is zo eenvoudig zelf te maken. Ingrediënten mengen en hup de oven in. Dit recept met walnoten en pompoenpitten is lekker winters doordat er ook kaneel in zit. Sinds ik dit granola recept gebruik, koop ik nooit meer muesli of granola in de winkel. Het is vooral ook leuk om het zelf te maken,...