Mijn recepten en foto's kon je op Instagram en Facebook al vinden. Maar een eigen website had ik nog niet. Die wens werd steeds groter, want ik leg graag wat meer uit over de recepten. Waarom je iets doet bijvoorbeeld, of wat alternatieven zijn. En die ruimte is er nu. Ik blijf recepten maken die voor iedereen makkelijk te doen zijn. En die recepten en foto's vind je vanaf nu ook op www.mevrouwdebontkookt.nl.
Voor lekker eten en mooie plaatjes
Lekker eten staat voorop. Daarom heet de site ook Mevrouw de Bont Kookt. Maar eigenlijk is het Mevrouw de Bont kookt, schrijft en maakt foto's. Door de extra uitleg snap je waarom je iets doet en door de foto's heb je een goed voorbeeld. Ik hoop dat het je inspireert om vaker de keuken in te gaan en te experimenteren met recepten.
De recepten
De recepten zijn makkelijk te maken voor iedereen. Zelf let ik er op dat ik zoveel mogelijk producten uit het seizoen gebruik. Dat is lekkerder en goedkoper. Vaak ook beter voor het milieu. Geen aardbeien met kerst voor mij bijvoorbeeld. Ik wacht liever tot ze vanaf ongeveer april in het seizoen zijn.
Op 1 maart 2023 legden onze kippen hun eerste ei van het seizoen. Dat vond ik een mooie aanleiding om te starten met het delen van mijn recepten. Die bedenk en verzamel ik al zo lang ik me kan herinneren. We hebben ook een moestuin en een aantal fruitbomen. Ik ben dus vaak zelf ook op zoek naar inspiratie om iets lekkers te maken van alles wat er hier uit de tuin komt.
Zelf eet ik bijna nooit vlees, wel vis. Mijn recepten zijn daardoor vaak vegetarisch. En omdat ik lactose-intolerant ben, kies ik meestal voor de plantaardige varianten van zuivel. Daardoor zijn de recepten vaak ook vegan. Maar niet altijd. Ik gebruik wel eieren. Die komen hier immers een groot deel van het jaar van onze eigen kippen.
De foto's
Recepten zonder foto's. Ik vind het zelf helemaal niks. Je wilt toch graag een voorbeeld zien, althans ik wel. Gelukkig maak ik ook graag foto's. Dan kan je ergens naar toe werken en als het gerecht af is, vergelijken of het er op lijkt. Maar dat hoeft natuurlijk niet. Het blijft je eigen interpretatie, je eigen creativiteit.
En over creativiteit gesproken. Als het eten zich ervoor leent dan maak ik er iets speciaals van. Een haast onmogelijke stapel, vliegende koekjes of juist een heel stemmige foto. Als je dat leuk vindt, kan ik hier ook weleens een behind-the-scenes verhaal over schrijven. Met foto's natuurlijk. Laat het me hieronder in een reactie gerust weten als je dat een leuk idee vindt.
Heb je wensen of ideeën?
Het zou leuk zijn als we elkaar wat beter leren kennen. Op de website staat naast de recepten ook wat meer over mijzelf. Maar ik hoor ook graag wat meer over jou. Heb je bijvoorbeeld wensen voor een bepaald recept of wil je dat ik met een specifiek ingrediënt aan de slag ga? Laat het me dan weten. Je kan me bereiken via het reactie formulier, of via de contactpagina. Je bent van harte welkom.
Mevrouw de Bont Kookt
Laat een antwoord achter aan Femke van der Pal Reactie annuleren