Tag: Pasen
-
Bageltoast | Zalm en komkommer
Een verfijnd en fris voorgerecht: getoaste bagel met zalmmousse en gerookte zalm, afgewerkt met roosjes van komkommer en een paar blaadjes cress. De bagel wordt kort geroosterd zodat hij lekker knapperig is. De zalmmousse, gemaakt van gerookte zalm en slagroom, wordt luchtig geklopt en samen met de gerookte zalm mooi op de bageltoast gelegd. Om...