Tag: lactosevrij
-
Eiwitrijke lunchbox | Tortilla-zalm
Eiwitrijke lunch met zalm, edamame boontjes en sla. Samen in een 'chopped salad'. En dat op een groentetortilla. Een gezond, lekker en eiwitrijk recept! En makkelijk te maken. Goed om mee te nemen in je lunchbox. Zo eet je met de lunch maar liefst 25 gram eiwit zonder moeite. Voor wat extra vezels eet je...
-
Sorbetijs | Mango-Banaan
Sorbetijs van mango en banaan. Een recept met heerlijke zomerse smaken. Echt heel lekker! En van nature vegan en dus lactosevrij, want je maakt het ijs alleen van fruit en wat suiker. Echt een lekkere traktatie tussendoor of een lekker dessert. En heel makkelijk te maken. Zelfs zonder ijsmachine. De truc is om te beginnen...
-
Fluffy Pancakes | Appel
Fluffy Pancakes zoals in Japan. Met gebakken appel en kaneel erbij een soort Japan meets Nederland. Mooie combi volgens mij. Echt simpeler dan je denkt en heel erg lekker. En het is weer eens iets anders dan de Nederlandse pannenkoek. Ideetje voor de lunch misschien? Afgelopen zomer waren wij in Japan. Wat een wondermooi land...
-
Makkelijke eierkoeken | Citroen
Eierkoeken, in Noord-Brabant wereldberoemd. Ze worden als tussendoortje gegeten, maar ook bij een luxe ontbijt of lunch. Soms zelfs met boter en suiker. Dat laatste is wat mij betreft wel overdreven. De eierkoeken zijn van zichzelf al meer dan zoet genoeg. In dit recept gebruik ik citroen als smaakmaker. Dat geeft de eierkoeken een diepere...